Huso dauricus (Kaluga stör)

Huso Dauricus Fish, även känd som Sturgeon d'Amour, är en sötvattensfisk från floder och centralasiatiska sjöar, inklusive Kaspiska havet och kärleken. Det är en stor fisk, upp till 7 meter lång och väger upp till 1 ton. Det är kännbart av dess breda och plattade huvud, dess släta och silverskalor och dess breda och rundade svans.

Huso Dauricus är en mycket gammal fisk som tillhör familjen Acippeurides. Det uppskattas att det har funnits i mer än 100 miljoner år, vilket gör det till en av de äldsta fiskarna som fortfarande finns idag. Dess livslängd är också imponerande, eftersom den kan leva upp till 100 år eller mer.

Huso Dauricus är en rovfisk som främst matar på mindre fiskar, blötdjur och kräftdjur. Det är också känt för sin svorska, att kunna äta upp till 10% av sin vikt på en gång.

Huso Dauricus är också känd för sitt känsliga och välsmakande kött, vilket anses vara ett val i många regioner i Asien. Hans kaviar, producerad från sina ägg, är också mycket populär och anses vara en av de dyraste och prestigefyllda kaviar i världen.

Tyvärr hotas Huso Dauricus också med utrotning på grund av överutnyttjandet av dess populationer, liksom föroreningar och förstörelse av dess naturliga livsmiljö. Många ansträngningar pågår för att skydda och återställa befolkningen av kärleksstörningar, men de förblir sårbara och i fara.